El menú
Sabores y rellenos
11 pasteles, 12 rellenos, combinados como usted quiera. Todo se hornea por encargo.
Sobre el tres leches
El tres leches se remoja en tres leches después de hornear, lo que lo hace suave y obliga a mantenerlo refrigerado hasta el momento de servir. Es excelente, y sí, lo hacemos para bodas, incluso en pasteles de varios pisos. Hemos hecho pasteles de boda de tres leches de tres pisos.
Lo único que cambia en un pastel de pisos es el remojo: no lo remojamos tanto como un tres leches de un solo piso, porque los pisos de abajo tienen que aguantar el peso de arriba y el pastel debe mantenerse estable durante la entrega y el montaje. Sigue sabiendo a tres leches, solo está armado para sostenerse. Se lo comentamos al cotizar, no después.
¿No sabe qué escoger?
Díganos la ocasión y quiénes lo van a comer, y le sugerimos una combinación.